Джозеф Меркола, Джеймс Диниколантонио — Кето-навигатор. Научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных, подобрать идеальный рацион для своего организма и оптимизировать внутренние энергозатраты Кето-навигатор. Научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных, подобрать идеальный рацион для своего организма и оптимизировать внутренние энергозатраты

Описание

Сегодня ученые все чаще говорят о вреде чрезмерного употребления некоторых видов растительных масел — таких как соевое, хлопковое, кукурузное и сафлоровое. В них содержится большое количество омега-6 жирных кислот, которые могут повреждаться при обработке и негативно влиять на организм человека.

Эти масла связывают с развитием серьезных заболеваний: сердечно-сосудистой системы, хронических воспалительных процессов, диабета, ожирения, болезни Альцгеймера и других проблем со здоровьем.

Во второй своей книге известный американский врач Джозеф Меркола рассказывает читателям, как защитить себя от этих рисков в современном мире, полном соблазнов нездоровой пищи и неправильных пищевых привычек.